Měnící se tvář maloobchodu – jak toto odvětví utvářejí megatrendy
Megatrendy proměňují očekávání zákazníků, co se týče pohodlí, zkušenosti, služeb a udržitelnosti.Změny v demografii a životním stylu, jako je urbanizace, rostoucí počet domácností s jedním členem a rostoucí, ale stárnoucí populace, vedou spotřebitele k tomu, aby si stanovili jiné priority využití svého času. Obavy spojené s udržitelností a změnou klimatu je navíc motivují k tomu, aby snížili svou ekologickou stopu.
Reakce na vyvíjející se očekávání
Očekává se, že maloobchodníci a dodavatelé značkových výrobků sehrají klíčovou roli při hledání pohodlnějších, inspirativnějších a udržitelnějších zkušeností. Sloučení online a offline kanálů umožňuje spotřebitelům nakupovat, kdykoli a kdekoli se jim zachce, a vyvíjí čím dál větší tlak na kamenné prodejny, aby se zákazníkům cesta za nákupem vyplatila. Na tyto změny reagují maloobchodníci tím, že zvyšují své investice do kamenných prodejen; kavárny a restaurace v prodejnách stále více stírají hranice mezi maloobchodem s potravinami a restauracemi a na důležitosti získávají kategorie jako ovoce a zelenina, protože zvyšují návštěvnost prodejen a zvětšují velikost košíku. Pokročilá analýza dat navíc umožňuje dodat nabídce osobnější ráz a celkově více přizpůsobit zkušenost z nakupování.
Aby se tyto investice vyrovnaly, vyhledává mnoho maloobchodníků automatizaci opakujících se úkolů souvisejících s merchandisingem a skladováním, kterou umožňuje technologický pokrok. To vede nejen k vyšší optimalizaci provozu prodejny, ale má to také vliv na požadovanou kvalifikaci a dovednosti zaměstnanců prodejny.
Lepší udržitelnost
S ohledem na udržitelnost se maloobchodníci a dodavatelé značkových výrobků zaměřují na řadu oblastí, ve kterých by mohli snížit svoji ekologickou stopu a pomohli by tak zákazníkům žít udržitelnějším způsobem. Hlavním cílem je snížit odpad z potravin a obalů, kterému se maloobchodníci snaží přiblížit tím, že rozšiřují nabídku sortimentu volně uložených produktů a podnikají kroky k tomu, aby snížili používání čistého plastu v obalech svých produktů. Ve větším počtu prodejen jsou zvýrazněny bioprodukty, přírodní a místní produkty a kvůli rostoucí potřebě zákazníků mít informace a dosáhnout transparentnost maloobchodníci investují do nástrojů, které zlepšují sledovatelnost produktů. Někteří maloobchodní prodejci jdou ještě o krok dál a informují zákazníky o emisích uhlíku, které jejich nákup vyprodukoval, a poskytují jim alternativy s nižším dopadem, čímž jim usnadňují rozhodování ve prospěch ochrany životního prostředí.
Chcete se dozvědět více o našich řešeních pro ovoce a zeleninu?
Získejte více informací o našich řešeních pro ovoce a zeleninu a o tom, jak být v této kategorii nejlepší.
Zajímají vás řešení pro automatizaci prodejen? Získejte více informací o našich řešeních pro automatizaci a o tom, jak zautomatizovat právě vaši prodejnu.
Chcete se dozvědět více o našich řešeních pro udržitelnější prodejny? Přečtěte si více
