Förvandla bekvämlighet för kunder till vinst
Även om ökad popularitet för hemlagad mat har varit en välsignelse för färskvarusektorn, finns inte fryst mat utanför menyn.Det finns en stor del av befolkningen som utmanas av ett hektisk dagligt schema, jonglerande med arbete, familj, skola och privatliv som tycker att fryst mat är svaret på deras tidspressade liv. Den fungerar som en färdig reserv för oplanerade måltider utan begränsningen av kort hållbarhet som i kyld mat. Även de som undviker frekventa resor till butiken vet att de kan vända sig till fryst mat som kött, fisk, frukt, grönsaker och färdigrätter som alternativ för att stilla sin hunger.
Premiumvarumärken erbjuder numera frysta måltider av god kvalitet, som inte kompromissar med smak och i ett brett utbud av kategorier. Det här alternativet tillåter konsumenter att ta ledigt från matlagningen och njuta av anständiga och prisvärda måltider.
Kantar-siffrorna som släppts av British Frozen Food Federation för 52-veckorsperioden som slutar 21 mars 2021 visar att fryst mat har fortsatt att överträffa den totala dagligvarumarknaden, med en ökning med 14,4 % i värde och 11,5 % i volym – jämfört med 11,5 % i värde och 7,9 % i volym för total dagligvaruhandel*.
Fördelar med fryst mat
Fryst mat har alltid ansetts vara billigare än färsk mat och är ett prisvärt alternativ med lång hållbarhet. Nuförtiden finns det många intressanta val, vilket ger kunden möjlighet att hitta något de kommer att gilla. Med fryst mat är det bekvämt att bara laga det du behöver och spara resten. Frukt och grönsaker skördas mestadels vid toppmognad och fryses ofta in inom några timmar, vilket hjälper till att bibehålla näringsämnen och smak. I allmänhet bibehåller frysta livsmedel sina vitaminer och mineraler och det finns ingen förändring av kolhydrat-, protein- eller fetthalten. Tillsammans med innovation har tillverkare utvecklat högkvalitativa frysta produkter med hållbara förpackningslösningar och växtbaserade måltider, som tilltalar miljömedvetna konsumenter.
Vi erbjuder ett spännande utbud av exponeringslösningar för både den kylda och frysta kategorin, som gör hyllunderhållet enklare och shoppingupplevelsen mer bekväm.
* 20 april 2021. Retail Times https://www.retailtimes.co.uk/kantars-latest-grocery-sales-figures-reveal-frozen-trend-is-here-to-stay/
