Prodaja sadja in zelenjave se je povečala za več kot 10 %
Še ena zgodba o uspehu s sistemom Sigma™
Trgovci zaradi močne konkurence v spletni prodaji iščejo ustvarjalne načine, kako povečati promet v svoji trgovini. Sveži proizvodi niso nobena izjema in supermarketi in specializirane trgovine sodelujejo s podjetjem HL, da bi kar najbolje izkoristili svoje priložnosti za pridobivanje in ohranjanje kupcev.
Poleg tega se maloprodajne dejavnosti vse bolj osredotočajo na zmanjšanje odpadne hrane in na prodajo večje količine proizvodov, da bi minimizirali odpad. K-Supermarket Valtari na Finskem je pokazal, da lahko trgovci dosežejo vse tri cilje hkrati: privabijo kupce, več prodajo in manj zavržejo.
Sedem tednov po namestitvi rešitve za pospeševanje prodaje svežega sadja in zelenjave, sistema Sigma™, je K-Supermarket opazil porast prodaje za več kot 10 %. Od namestitve Sigme™ leta 2017 je oddelek sadja in zelenjave doživel ne le znatno povečanje prodaje, ampak tudi manj odpada.
»Izbrali smo odličen novi sistem za hladilnike v obliki polic za sveže pridelke,« je povedal lastnik trgovine Tero Turkia. »Pred tem je bilo s proizvodi težko upravljati, Sigma™ pa je sistem, ki je dober in preprost za upravljanje.«
Sigma™ oddelku svežih proizvodov prinaša videz izobilja in svežine, hkrati pa omogoča postavitev manjše količine proizvodov. Posledica je manj odpada in znatno znižanje stroškov.
»Rezultati so bili uspešni, ker se je količina odpadne hrane bistveno zmanjšala. Zdaj prodamo več proizvodov in imamo veliko manj odpada,« je zaključil Tero.
