Učinkovita rotacija izdelkov, polnjenje polic in obnavljanje zalog
Če jo primerjamo s številnimi drugimi kategorijami v trgovini, se kategorija mleka in mlečnih izdelkov na prvi pogled zdi dokaj enotna. Vendar pa je ta vtis enotnosti zavajajoč.Bela barva je iztočnica mlečne kategorije, zato ta barva prevladuje v večjem delu njenih polic. A če si jih ogledamo pobliže, odkrijemo veliko število izdelkov in okusov, med katerimi so nekateri »best-sellerji« in drugi »slow-moverji«.
Zdravju, dobremu počutju in priročnosti raste priljubljenost
Nekateri največji trendi v prehrambni industriji vnašajo inovacije v kategorijo mleka in mlečnih izdelkov: zdravje in dobro počutje, trend v smeri prehrane z visoko vsebnostjo beljakovin in alternative rastlinskega izvora so za kategorijo zelo pomembne, prav tako pa tudi naraščajoče povpraševanje po priročnih »on-the-go« prigrizkih in pijačah. Trendi na področju zdravja in dobrega počutja ter »on-the-go« izdelkov vplivajo tudi na segment sokov.
Pametno pospeševanje prodaje poveča učinkovitost trgovine
Učinkovite rešitve, kot so gravitacijske police, zagotavljajo, da so izdelki vedno na robu polic, ne da bi osebju njihovo vzdrževanje vzelo veliko časa. Hladilniki, ki jih je mogoče polniti z zadnje strani ali imajo vrtljive police,, učinkovitost dodatno povečajo. Tovrstne rešitve spodbujajo nakupovanje po sistemu »first-in-first-out« in so še posebej koristne pri izdelkih s krajšim rokom trajanja.
Polični pladnji in komunikacijski polični profili, kakor tudi označevalci, pomagajo kupcem pri krmarjenju med kategorijami in odkrivanju novih blagovnih znamk ali izdelkov. Tovrstne rešitve dobaviteljem omogočajo izpostavljanje izdelkov ter opis značilnosti in prednosti izdelka, s čimer v kategorijo vnesejo mikavnost in privlačnost.
HL ponuja vrsto rešitev za pospeševanje prodaje, ki v kategoriji mleka, mlečnih izdelkov in sokov pomagajo ustvariti boljšo nakupovalno izkušnjo. Naše inovativne maloprodajne sisteme si lahko ogledate med spodaj naštetimi rešitvami.
