Ko so nas iz podjetja Cloetta pozvali, naj zanje oblikujemo bolj odprto in prijazno postavitev za sladkarije, smo ocenili, da bi lahko pri tem s ponovno uporabo kar največ obstoječih sestavnih delov dosegli večjo ekonomičnost. Tako smo uporabili enake police kot pri prejšnjih postavitvah, a z novim podpornim okvirom, s katerim smo prilagodili naklon polic. Obstoječe posode smo kombinirali z novimi vrhnjimi pladnji, s čimer smo dosegli optimalno postavitev bonbonov na višini, kjer jih srečajo pogledi kupcev.
Posebno pozornost smo namenili čelnim stranem mize, saj je to prvo, kar kupcem pade v oči. Postavitev bonbonov mora biti za kupca privlačna, hkrati pa mora biti že takoj na začetni točki interakcije kupca z razstavnim prostorom poskrbljeno tudi za prostor za lopatke, vrečke in lončke. Pri oblikovanju je bila ključnega pomena tudi komunikacija s kupci, kar vključuje sporočila blagovne znamke ter podatke o cenah in sestavinah. Pazili smo, da je miza za sladkarije tako preprosta za izdelavo in transport kot za namestitev. Pomemben vidik rešitve je bila tudi preprostost polnjenja in čiščenja.
Razvoj prodajnih stojal je bil še bolj zanimiv in bolj relevanten, ker smo v proces vključili tudi samo podjetje Cloetta. Odprto smo razpravljali o zamislih in spoznanjih, na svoja vprašanja smo dobili hitre odgovore – in menimo, da so rezultati, zdaj vidni v trgovini, odraz tega sodelovanja.
Ustvariti kategorijo sladkarij, kjer kupci izberejo poljubno kombinacijo in količino bonbonov (pick & mix), v kateri se ti še bolje znajdejo in jim je še zabavnejša za nakupovanje. Dodatno: postaviti inovativno prodajno stojalo za blagovno znamko Jelly Bean Factory.
Ekipa podjetja HL Display je upoštevala številne vidike, vključno z nakupovalnimi in tržnimi trendi. Želeli smo ustvariti postavitev, ki bo funkcionalna, preprosta za upravljanje in bo ponujala odlično nakupovalno izkušnjo.
Pri HL smo za Cloetto pripravili več oblikovalskih zamisli. Po nekaj predlogih in sestankih z oblikovalsko ekipo so pri Cloetti izbrali tisto rešitev, ki izpolnjuje vse zahteve in zagotavlja najboljšo nakupovalno izkušnjo. Na primer, namesto običajne stene s posodami so bonboni pri tej postavitvi postavljeni na višini mize, kar zagotavlja privlačnost in prepoznavnost blagovne znamke in hkrati vse potrebne funkcionalnosti.
"Pri nas v oblikovalskem centru vedno cenimo priložnosti za sodelovanje s podjetjem Cloetta, na primer pri ustvarjanju konceptov in 3D-renderjev za vizualizacijo postavitev in ugotavljanju, na kakšen način jim lahko pomagamo pridobiti več prostora v trgovini, ali pri oblikovanju in inženiringu povsem nove postavitve. Cloetta deli svoja spoznanja o kupcih in druga znanja, ki jih pridobi z vrednotenjem v trgovini in spremljanjem vedenja kupcev, kar so za proces načrtovanja dragocene povratne informacije."
"Med sodelovanjem pri projektu imamo tedenske sestanke, lahko si izmenjujemo zamisli in razpravljamo o nastajajočih 3D-modelih ter skupaj iščemo najboljše poti in sprejemamo oblikovalske odločitve. Imamo lastno delavnico, kar pomeni, da pogosto lahko zelo hitro izdelamo prototipe in 3D-odtise za testiranje projekta, s čimer pospešimo postopek načrtovanja."
Pri proizvodnji nove postavitve sta sodelovali dve tovarni HL Display: v tovarni v Gliwicah so bile izdelane same pick & mix posode za bonbone, v tovarni v Harlowu pa so bili izdelani kovinski deli za razstavno stojalo.
Izbrani koncept je bil jeseni leta 2022 nameščen v trgovini Hemköp Sabis pri Stockholmu – in to izjemno uspešno! Postavitev CandyKing predstavlja resnični osrednji element kategorije sladkih dobrot v trgovini, saj kupce pritegne k obisku in izbiri najljubših sladkarij.
Philip Andreasson,
globalni vodja asortimenta pick & mix pri podjetju Cloetta