Firma Thornton’s Budgens predstavuje koncept plastic-free obchodov s cieľom redukcie množstva odpadov – zatiaľ čo ich predaje majú rastúcu tendenciu.To všetko v spolupráci s HL.
Na redukciu potravinových i plastových odpadov sa intenzívne zameriavajú maloobchodníci v celom Spojenom Kráľovstve. Jeden z komunitne zameraných obchodov v severnom Londýne si kladie za cieľ pomôcť svojim zákazníkom viesť udržitalnejšie životy.V roku 2018 sa spoločnosť Thornton´s Budgens stala jedným z prvých obchodov na svete, ktoré zaviedli tzv.„plastic-free“ zóny, ktoré zákazníkom ponúkajú viac ako 1700 produktov v obaloch, ktoré neobsahujú plasty.
Produkty, ako napríklad chlieb, syry či chladený tovar, začali byť balené do alternatívnych materiálov, aby do troch rokoch firma zredukovala používanie plastov na minimum.
V Thornton’s Budgens vždy pokladali udržateľnosť za jeden z dôvodov existencie ich značky. Aj naďalej sa venujú maximálnej redukcii potravinových i plastových odpadov a v ďalšej fáze sa firma obrátila na HL, z dôvodov poskytnutia alternatívneho riešenia vystavenia ovocia a zeleniny v ich obchode.
Cieľom bolo využiť nové regálové riešenie spolu s produkciou tak, aby bolo možné vystaviť ovocie a zeleninu voľne položené na policiach bez obalu, bez toho aby bola ovplyvnená trvanlivosť a čerstvý vzhľad.
Sigma™ ponúka bohatšiu vizuálnu prezentáciu tovaru. Systém je vyrobený z anodizovaného hliníku a umožňuje cirkuláciu čerstvého chladného vzduchu, čo pomáha udržovať produkty v optimálnej teplote, ktorá predlžuje čerstvý vzhľad a trvanlivosť tovaru na polici.
Efektivita systému Sigma™ v obchode Thornton’s Budgens celkom iste prekonala očakávanie. Predaj ovocia a zeleniny sa len za prvý mesiac zvýšil o 9%. A čo je dôležitejšie, množstvo odpadu bolo znížené o 15%.
Keď už je reč o úspechu systému Sigma™, Kate Agvarska, Facilities and Operations Manager v Thornton’s Budgens uviedla, že: “Zákazníkom sa nový spôsob vystavovania tovaru veľmi páči. Ovocie a zelenina vyzerajú čerstvo po dlhšiu dobu. Z nášho pohľadu maloobchodníka, pomáha systém s obrátkovostí a má významný vplyv na znižovanie plytvania potravinami. Systém rovnako umožňuje ľahšiu manipuláciu a čistenie.
