In che modo i rivenditori possono consentire migliori esperienze di acquisto attraverso l'automazione degli scaffali

Oggi, marchi e rivenditori devono affrontare molte sfide. Quando si tratta di dove e come acquistare generi alimentari, gli acquirenti hanno più scelta che mai.

Accanto alla crescita della vendita al dettaglio online, stiamo assistendo ai negozi fisici reinventarsi trovando nuovi modi per diventare attraenti per gli acquirenti. Sempre più spesso, il comportamento di acquisto omnicanale richiede maggiori progressi tecnologici, trasformando il supermercato del futuro in un supermercato guidato dalla digitalizzazione.

Poiché gli acquirenti sono sempre più in grado di fare acquisti quando e dove vogliono, un viaggio in negozio ha bisogno di una buona ragione. I prezzi bassi possono essere uno di questi, tuttavia, competere con i discount può essere difficile per i rivenditori di generi alimentari fisici.

L'esperienza di acquisto può essere il motivo per visitare un negozio

Per guadagnare la visita dell'acquirente, i negozi devono cercare soluzioni che guidano il traffico e la fidelizzazione. La semplice vendita di prodotti alimentari e dispense non è sufficiente; l'esperienza di acquisto è fondamentale per proteggere il tradizionale negozio al dettaglio in un ambiente di e-commerce in forte espansione.

Dagli abbondanti espositori di prodotti freschi alle offerte alimentari di qualità superiore, cibi preparati e banchi gastronomia, solo il negozio fisico può offrire l'esperienza sensoriale che lo shopping online non può.

Il servizio, che include consigli di esperti o persino lezioni di cucina e supper club gestiti da personale di servizio ben addestrato e competente, è il modo migliore per i negozi di alimentari di connettersi direttamente con i clienti e offrire un'esperienza eccezionale. Creando categorie che creano un'esperienza e soddisfacendo le missioni degli acquirenti in evoluzione, i negozi possono aumentare il numero di visitatori.

Risparmiare tempo grazie all'automazione

Crediamo che il futuro del retail sia guidato dalle esperienze sensoriali. Anche se lo shopping online è diventato sempre più popolare, le sue sfide operative e logistiche si traducono in bassi margini di profitto. Con la riduzione della redditività aziendale, ciò limita i rivenditori dall'investire nella manodopera necessaria per fornire esperienze sensoriali. Affinché i negozi dispongano delle risorse per investire in una migliore esperienza di acquisto, devono ricorrere all'automazione per risparmiare tempo al personale in altre parti del negozio. Creare un'esperienza richiede un investimento, motivo per cui le attività ripetitive e laboriose devono essere ridotte al minimo. Piuttosto che impegnare il personale in attività di basso valore, il tempo è meglio reindirizzato verso altre attività del negozio che creano differenziazione, possono aumentare le vendite e produrre un ROI maggiore.

Fino al 45% del lavoro del personale è correlato ad attività di gestione degli scaffali come il rifornimento dei prodotti (Oliver Wyman, 2019). Per far uscire i costi di manodopera da quest'area, i negozi devono investire in sistemi che mantenga i prodotti automaticamente in primo piano, automatizzi gli aggiornamenti dei prezzi e semplifichi il rifornimento delle scorte. Seguendo il principio "first in first out" e garantendo che gli scaffali appaiano ben riforniti, i sistemi di scaffalatura automatizzati hanno il potenziale per ridurre le ore di lavoro fino al 40 percento (ricerca HL nei negozi di prova, tramite Nielsen, 2015).

Investire nell'automazione è un modo efficiente per gestire la categoria e mantenere intatta la visualizzazione dei prodotti. Le nostre soluzioni di merchandising che fanno risparmiare tempo affrontano le sfide più comuni in termini di efficienza operativa; tempo speso per rifornire le scorte, mantenere i prodotti in primo piano, aggiornamenti regolari dei prezzi e modifiche del planogramma.

Entra a far parte della rivoluzione del commercio al dettaglio

Poiché la vendita al dettaglio continua a evolversi rapidamente, è essenziale rispondere alle esigenze e alle aspettative degli acquirenti in continua evoluzione. Store manager e proprietari devono fare della vendita al dettaglio un'esperienza, non solo una transazione, per rimanere redditizi e difendere la quota di mercato. Passando all'automazione, i negozi possono liberare il personale per offrire esperienze di acquisto che guidano l'affluenza e la crescita.