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5 motivi per cui il merchandising senza imballaggi sta diventando sempre più popolare

Dai negozi specializzati alle catene di generi alimentari, la tendenza verso il merchandising senza imballaggio - l'esposizione e l'erogazione di prodotti sfusi in soluzioni come i contenitori sfusi - ha guadagnato popolarità in più mercati e categorie.

Perché i rivenditori e i marchi dovrebbero considerare la visualizzazione dei prodotti senza imballaggio

Per rimanere all'avanguardia nel difficile ambiente della vendita al dettaglio di oggi, sempre più rivenditori di generi alimentari scelgono di esporre e distribuire prodotti come noci, cereali, caramelle e cereali in soluzioni per il merchandising senza imballaggi.
E con buone ragioni:

Il merchandising senza imballaggio aiuta a ridurre i rifiuti di imballaggio. Con la sostenibilità al primo posto per molti, questo può differenziare positivamente un negozio da un altro agli occhi dell'acquirente.
Il merchandising senza imballaggio risponde alla tendenza emergente della personalizzazione dei consumatori. La ricerca mostra che il 57% degli acquirenti si aspetta che i prodotti siano personalizzati in base alle proprie esigenze. Il merchandising di prodotti sfusi consente agli acquirenti il pieno controllo di scegliere il mix e la quantità di prodotti personali.
Il merchandising senza imballaggio può essere utilizzato per evidenziare alternative organiche. Le vendite di alimenti biologici sono cresciute rapidamente dal 2010. La visualizzazione di prodotti biologici in modo approssimativo crea un'esposizione più autentica e li differenzia dall'equilibrio dell'assortimento.
Il merchandising senza imballaggi guida la percezione del valore. Secondo la ricerca, gli acquirenti percepiscono i prodotti sfusi spesso come più convenienti delle alternative confezionate, ma anche le gamme di prodotti premium possono essere commercializzate in modo approssimativo. Indipendentemente dalle fasce di prezzo scelte dagli acquirenti, il controllo del proprio mix di prodotti consente loro di acquistare prodotti adatti al proprio budget.
Il merchandising senza imballaggio migliora l'esperienza di acquisto. Non solo gli acquirenti apprezzano l'aspetto di un'esperienza coinvolgente, la ricerca mostra che gli acquirenti che interagiscono con un prodotto hanno maggiori probabilità di acquistarlo.

Fonti:
Kantar Global Monitor 2019. Sondaggi FiBL-AMI 2010-2018, Sondaggi OrganicDataNetwork 2013-2015. Libretto Kantar sui prodotti sfusi, 2019.