Trasformare la convenienza dell'acquirente in profitto
Sebbene l'aumento della cucina casalinga sia stata una benedizione per il settore degli alimenti freschi, il cibo surgelato non è esente dal menu.C'è una grande popolazione messa a dura prova dai loro frenetici programmi quotidiani, che si destreggia tra lavoro, famiglia, scuola e vita personale che trovano nel cibo surgelato la risposta alle loro vite pressate dal tempo. Serve come soluzione pronta per pasti non pianificati senza la limitazione di una breve durata di conservazione come negli alimenti refrigerati. Anche coloro che evitano frequenti viaggi al negozio, sanno che possono rivolgersi a cibi surgelati come carni, pesce, frutta, verdura e piatti pronti come alternative per soddisfare la loro fame.
I migliori marchi surgelati in questi giorni offrono pasti surgelati di buona qualità, che non scendono a compromessi sul gusto e in una vasta gamma di categorie. Questa opzione consente ai consumatori di prendersi la serata libera dalla cucina e concedersi pasti decenti e convenienti.
I dati Kantar pubblicati dalla British Frozen Food Federation per il periodo di 52 settimane conclusosi il 21 marzo 2021, mostrano che il congelato ha continuato a offrire una ottima prestazione sul mercato alimentare complessivo, con un aumento del 14,4% in valore e dell'11,5% in volume, rispetto all'11,5% in valore e al 7,9% in volume per la spesa totale *.
Vantaggi del congelato
Gli alimenti surgelati sono sempre stati riconosciuti come normalmente più economici degli alimenti freschi e hanno un'opzione di buon valore con una lunga durata. In questi giorni, ci sono molte scelte interessanti nel reparto dei cibi surgelati, che offre agli acquirenti l'opportunità di trovare qualcosa che gli piaccia. Con il cibo congelato, è conveniente cucinare solo ciò di cui hai bisogno e risparmiare il resto. Frutta e verdura sono per lo più raccolte al picco della maturazione e spesso congelate in poche ore, il che aiuta a mantenere i nutrienti e il sapore. Generalmente, gli alimenti surgelati mantengono le loro vitamine e minerali e non vi è alcun cambiamento nel contenuto di carboidrati, proteine o grassi. In combinazione con l'innovazione, i produttori hanno sviluppato prodotti surgelati di alta qualità con soluzioni di imballaggio sostenibili e pasti a base vegetale, che si rivolgono a consumatori eco-consapevoli.
Offriamo un'entusiasmante gamma di soluzioni di merchandising per le categorie refrigerati e surgelati, che semplifica la manutenzione degli scaffali e rende più conveniente l'esperienza di acquisto.
Fonte:
* 2021 April 20. Retail Times https://www.retailtimes.co.uk/kantars-latest-grocery-sales-figures-reveal-frozen-trend-is-here-to-stay/
