Besprijekorni trgovački izlozi i inspirirani kupci!
Svježi proizvodi obično su prvi odjel s kojim se kupac susreće prilikom posjeta trgovini, što zahtijeva pažljivo planiranje i strateška rješenja za izlaganje i prodaju proizvoda
Istraživanja pokazuju da je kvaliteta voća i povrća glavni razlog zašto se kupci odlučuju za kupnju u određenoj trgovini te da svježi proizvodi čine većinu potrošačke košarice. Ova je kategorija toliko važna da će četvrtina kupaca promijeniti trgovinu ako nisu zadovoljni kvalitetom i prezentacijom.
K-Supermarket Redi, smješten u jednom od najvećih trgovačkih centara u Finskoj, bio je u fazi osmišljavanja koncepta i razvoja 2018. godine. Njihov glavni cilj bio je stvoriti modernu trgovinu koja se razlikuje od drugih i omogućuje bolje iskustvo kupnje.
Prilikom planiranja trgovine, K-Supermarket imao je nekoliko ciljeva:
- Ponuditi vrhunsko iskustvo kupnje u trgovini
- Povećati učinkovitost trgovine smanjenjem ručnog rada
- Osigurati da su proizvodi izloženi s prednje strane i time čuvati manje proizvoda na zalihama
- Smanjiti otpad u kategoriji voća i povrća
- Ponuditi proizvode visoke kvalitete koji su atraktivni i primamljivi
- Povećati vidljivost proizvoda i olakšati kupnju potrošačima
K-Supermarket blisko je surađivao s društvom HL Display da bi postavio raskošne izloge uz čuvanje manjih količina proizvoda na zalihama radi produljenja roka trajanja. Zahvaljujući atraktivnom, dojmljivom i učinkovitom izlogu, odjel sa svježim proizvodima u trgovini K-Supermarket izgleda besprijekorno i inspirira kupce.
„Već smo surađivali s društvom HL i znali smo da imaju odgovarajuća rješenja. Donijeli smo logičnu odluku da ih odaberemo kao partnera za ovaj projekt”, rekao je vlasnik trgovine K-Supermarket, Ilari Tikkala. „Željeli smo prezentirati svoj široki asortiman proizvoda i bio nam je potreban partner koji može ponuditi osnovna rješenja i ispuniti naše specifične zahtjeve.”
Organiziran asortiman i privlačenje pažnje potrošača ključni su za povećanje prodaje
Druge kategorije u kojima su bila potrebna učinkovita rješenja za izlaganje i prodaju proizvoda bile su mliječni proizvodi, pića i proizvodi za konzumaciju u pokretu. U ovim kategorijama čije je obilježje iznimno impulzivna kupnja K-Supermarket povećao je učinkovitost trgovine smanjenjem troškova rada potrebnog za nadopunjavanje zaliha. Optimalna organizacija i rješenja za pomicanje proizvoda prema naprijed koja se temelje na načelu „prvi proizvod koji je postavljen prvi se i vadi” smanjili su rizik od propadanja proizvoda s kraćim rokom trajanja.
K-Supermarket iznimno je zadovoljan rezultatom. Ilari je rekao: „Cjelokupni projekt bio je uspješan, od planiranja i praktične podrške do izvedbe, aktualnog servisiranja i održavanja.”
