Helppouden kääntäminen voitoksi
Vaikka kotiruoan nousu on kasvattanut myyntiä tuoreruokasektorilla, pakasteruoka ei ole poistunut kuluttajien ruokalistalta.Hektiset aikataulut sekä työn, perheen, koulun ja henkilökohtaisen elämän jonglööraaminen haastavat suurinta osaa kuluttajista, joka näkee pakasteruoan vastauksena kiireiseen elämäänsä. Se toimii valmiina varmuuskopiona suunnittelemattomille aterioille pidemmällä käyttöajalla kuin kylmissä valmisruoissa. Jopa he, jotka pyrkivät välttämään toistuvia kauppareissuja tietävät, että tarvittaessa he voivat kääntyä pakasteruokien, kuten lihan, kalan, hedelmien, vihanneksien ja valmisaterioiden puoleen.
Ensiluokkaiset tuotemerkit tarjoavat nykyään laadukkaita pakasteaterioita tinkimättä mausta, ja vaihtoehtoja on useissa eri kategorioissa. Pakasteiden avulla kuluttajat voivat pitää vapaaillan ruoanlaitosta, mutta silti nauttia laadukkaista ja edullisista aterioista.
British Frozen Food Federationin julkaisemat Kantar-luvut viikon 52 jaksolta 2021 osoittavat, että pakaste on kategoriana menestynyt päivittäistavarakaupan kokonaismarkkinoita paremmin: arvo on kasvanut 14,4% ja volyymi 11,5% verrattuna kokonaismarkkinan arvoon 11,5% ja volyymiin 7,9% päivittäistavarakaupassa*.
Pakasteiden edut
Pakasteiden on todettu olevan yleensä edullisempia kuin tuoreet elintarvikkeet ja niillä on hyvä hinta-laatusuhde pitkällä säilyvyydellä. Nykyään pakasteiden käytävillä on monia mielenkiintoisia valintoja, jotka tarjoavat kuluttajille mahdollisuuden löytää jotain, josta he pitävät. Pakasteruoan avulla on helpompaa valmistaa vain sen, mitä tarvitset ja säästää loput. Hedelmät ja vihannekset korjataan pääosin juuri kypsyneinä ja pakastetaan usein muutamassa tunnissa, mikä auttaa lukitsemaan ravinteita ja makua. Yleensä pakasteruoat säilyttävät vitamiininsa ja kivennäisaineensa, eikä hiilihydraatti-, proteiini- tai rasvapitoisuus muutu. Innovaatioiden myötä valmistajat ovat kehittäneet korkealaatuisia pakastetuotteita kestävillä pakkausratkaisuilla ja kasvipohjaisilla aterioilla, jotka vetoavat myös ympäristötietoisiin kuluttajiin.
Valikoimastamme löydät toimivia kylmä- ja pakastekategorioihin suunniteltuja ratkaisuja, jotka helpottavat hyllyjen ylläpitoa ja vahvistavat ostokokemusta.
* 20.4.2021 Retail Times https://www.retailtimes.co.uk/kantars-latest-grocery-sales-figures-reveal-frozen-trend-is-here-to-stay/
