Jaký dopad má pandemie na nákupní chování spotřebitelů
Pandemie COVID-19 změnila životy lidí v mnoha ohledech a to včetně způsobu jakým nakupují potraviny. Budou některé ze změn v nákupním chování permanentní po uvolnění restriktivních opatření?Změna nákupního chování spotřebitelů jako reakce na krizi
Mnoho spotřebitelů pocítilo negativní finanční dopad pandemie na peněženky na vlastní kůži. Zatímco nižší disponibilní příjem a celková ekonomická nejistota vedly mnohé ke snížení jejich výdajů za módu, služby, elektroniku a návštěvy restaurací, výdaje na potraviny se zvýšily, když se spotřebitelé začali zásobovat trvanlivými potravinami a čistícími a ochrannými prostředky.
Rovněž způsob, jakým spotřebitelé nakupují se změnil, zatímco dříve byl na vzestupu trend několika menších nákupů týdně, v posledních měsících lidé preferují jeden větší nákup týdně.
V nedávném průzkumu, vedeným firmou Oliver Wyman, odpovědělo zhruba 60% respondentů, že nakupují potraviny méně často, ale preferují větší balení. Fakt, že se cca čtvrtina dotazovaných v době pandemie necítí uvnitř kamenných obchodů komfortně by mohl být jedním z důvodů pro tuto změnu. Spotřebitelé si rovněž vybírají konkrétní obchody s potravinami jinak než dříve: rozhodují faktory jako kratší vzdálenost od bydliště, provozní doba, či možnost online objednávky.
Které změny přetrvají?
S uvolňováním restriktivních opatření se nabízí otázka: Jaké ze změn budou mít dlouhodobější účinek na nákupní chování spotřebitelů? Vzhledem k tomu, že náročné ekonomické prostředí bude velmi pravděpodobně po nějakou dobu ještě přetrvávat, stane se cena jednou z největších priorit spotřebitelů a diskontní prodejci tak budou mít jedinečnou šanci získat větší podíl na trhu. Na druhou stranu mohou být zákazníci méně ochotní obejít několik obchodů, aby obstarali vše potřebné, tudíž mohou upřednostit standardní obchod, který nabízí vše, před omezeným výběrem zboží, který nabízí diskontéři.
Jelikož spotřebitelé neplánují tak časté návštěvy restaurací jako dříve, hledají maloobchody způsob, jak uspokojit zákazníkovu potřebu najít inspiraci pro přípravu jídla v domácím prostředí. V uplynulých měsících zaznamenaly obchody rovněž enormně zvýšený zájem o možnost nákupů online, když ze dne na den přibylo velké množství zákazníků, kteří tento způsob nakupování zkoušeli poprvé. Zbývá jen zjistit, zda se bude jednat o změnu trvalou, či zda se zákazníci vrátí do kamenných obchodů, jak naznačují aktuální data – minimálně v zemích, kde online nakupování nebylo před krizí příliš rozšířené.
K zajištění návratu zákazníků do kamenných obchodů je třeba implementovat zdravotní a bezpečnostní opatření, která budou chránit nejen klienty, ale také zaměstnance obchodů.
Pouze čas napoví, zda změna nákupního chování spotřebitelů bude mít trvalý charakter. Jedna věc je však jistá: dopady krize budeme vídat ještě po mnoho měsíců a rychlá adaptace na změnu je klíčová k úspěšnému zvládnutí nastalé situace.
Zdroje:
Oliver Wyman Customer survey, 2020.
McKinsey, COVID-10 Consumer Pulse surveys, 2020.GfK survey via McKinsey, Italy, 2020.
IDG research, 2020.
Euromonitor International Macro Model, 2020.
Přečtěte si více o Protection & Safety řešení, které nab
