Gjør kundens bekvemmelighet til fortjeneste
Selv om økning av hjemmelaget mat har vært en velsignelse for ferskvaresektoren, er ikke frossen mat helt ute.Mange utfordres av en hektisk hverdag, og sjonglerer mellom jobb, familie, skole og privatliv. Da kan frossen mat være svaret. Det fungerer fint som en reserve for uplanlagte måltider uten de begrensniner med kort holdbarhet som fersk mat. Selv de som unngår hyppige turer til butikken, vet at de kan ty til frossenmat som kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker og ferdigmat som alternativer for å stille sulten.
Premium merkevarer tilbyr i disse dager frosne måltider av veldig god kvalitet, som ikke går på akkord med smak, og finnes i en lang rekke kategorier. Disse alternativene lar forbrukerene gjøre matlaging raskt og enkelt, og fremdeles få gode og rimelige måltider.
Kantar-tallene utgitt av British Frozen Food Federation for en 52-ukers perioden som avsluttes 21. mars 2021, viser at frossenmat har fortsatt å overgå det totale dagligvaremarkedet, med en økning på 14,4 % i verdi og 11,5 % i volum – sammenlignet med 11,5 % i verdi og 7,9 % i volum for total dagligvare*.
Fordeler med frossenmat
Frosne matvarer har alltid vært kjent for normalt å være billigere enn ferske matvarer, og har god verdi med lang holdbarhet. For tiden er det mange gode valg i frossenmatutvalget, som gir kunden muligheten til å finne noe de liker. Med frossenmat er det praktisk å kunne lage akkurat det du trenger der og da, og spare resten. Frukt og grønnsaker høstes for det meste ved toppmodning og fryses ofte ned i løpet av timer, noe som bidrar til å bevare næringsstoffer og smak. Vanligvis beholder frossen mat vitaminer og mineraler på en god måte, og det er ingen endring i karbohydrat-, protein- eller fettinnholdet. Kombinert med innovasjon har produsenter utviklet høykvalitets frosne produkter med bærekraftige emballasjeløsninger og plantebaserte måltider, som appellerer til miljøbevisste forbrukere.
Vi tilbyr et spennende utvalg av vareeksponeringsløsninger for kjølte og frosne kategorier, som gjør hyllevedlikehold enklere og handleopplevelsen mer effektiv.
* 20. april 2021. Retail Times https://www.retailtimes.co.uk/kantars-latest-grocery-sales-figures-reveal-frozen-trend-is-here-to-stay/
